伝串って食べ物知ってますか？愛知県発祥の鶏皮を秘伝のタレで
高温で揚げた串です。何本でも食べれると東京・神奈川・西日本に
店舗拡大している居酒屋です。
食べたことがあるひとは写真を見ると
食べたくなりますね〜！
私は脂身や皮が苦手です。全く食べれませんが、
この伝串は鶏皮ですが絶妙な味付けで、最高です。
ビールととっても合います。店舗によって多少の
違いがあるかな。といったところ。
伝串１本５０円・生中１９０円って・・・
企業努力のたまものじゃないでしょうか😂
自分達だけ鶏皮をおいしくたらふく食べてる時、
なるとは家で留守番🏠
伝串は食べさせられないから、何か鶏皮料理！ 鶏皮って今まで
なるとご飯に出したことないから食べていい？検索検索・・・。
鶏皮料理のレシピがたくさんありました🐔ビタミンやコラーゲンが豊富
で良い食材と判明！今まで捨ててたし・・ 無知って罪・・😖
ただカロリーがお高めなので食べすぎ注意だそう🐷
簡単調理
・鶏ムネ肉からから皮を剥がす
・茹でる
・焼く。この時脂がたくさん出るので
適宜拭きとる
・ぬるくなるまで冷まして胸肉と盛り付ける
鳥のささみや胸肉はそんなにがっついて
食べないけど、今日のご飯はガツガツ🍚
食べました！きっと鶏皮が香ばしくて・・😁
皮膚科専門の病院に変えて、食物アレルギーが
実はなかった！と判明して、色々と手作りご飯が
作れるようになりました。
それを喜んで食べてくれるこの幸せ。
忙しいと似たようなものになるけど、無理して
日常が大変になったらもともこうもないので、
できる範囲で自分のご飯と一緒に作る感じで
いいんじゃないかな〜と思っています。
今まで捨ててた食材を無駄にしないよう
知識をつけてレシピも増やして行きたいと思います！
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